潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 李林轩）10月24日晚，在武汉东湖国际会议中心举行的中国建筑学会室内设计分会第35届（武汉）学术年会现场，潜江龙虾专场推介活动火热登场，600余名参会嘉宾共赴味觉之约，品鉴地道潜江龙虾，领略水乡园林的风味特色。
活动现场，油焖大虾色泽红亮，蒜蓉大虾鲜香浓郁，清蒸大虾本味清甜…… 一道道龙虾菜品陆续上桌，醇厚鲜香漫溢全场。嘉宾们戴上手套品尝美味，纷纷交口称赞，现场氛围热烈。来自意大利的尼克勒一边剥虾，一边竖起大拇指，用不太流利的中文连连赞叹：“这是我第一次吃全虾宴，味道太惊艳了，特别好吃，我非常喜欢！” 他将盘中龙虾品尝殆尽，还主动向工作人员询问小龙虾的烹制技艺，期待有机会亲自去潜江看一看。
活动上，市小龙虾产业发展促进中心副主任杨琼向嘉宾推介潜江龙虾区域公用品牌，介绍全产业链发展成果。她围绕科研示范、良种繁育、生态种养、精深加工、餐饮消费、冷链物流等环节展开讲解，一条完整成熟的产业链、体量可观的产业矩阵，让大家对这只“小红虾”有了更为全面深刻的认识。
一场全虾宴，不仅是一次舌尖上的狂欢，更是潜江龙虾全产业链实力的一次生动展示。目前，全市小龙虾养殖总面积达95.6万亩，2025年商品虾产量达16.56万吨；全市小龙虾规上加工企业达21家；全国潜江龙虾餐饮直营和加盟店已超4000家。从田间地头到百姓餐桌，潜江龙虾正以稳健的步伐，持续放大产业优势。
“现场热烈反响让我们备受鼓舞，这是展示潜江龙虾的优质窗口，希望更多人借着龙虾认识潜江、到访潜江。”市小龙虾产业发展促进中心品牌负责人蒋强表示，本次推介取得了良好的传播成效，既擦亮了品牌、提升了美誉度，也依托沉浸式品鉴收获一众好评。潜江将持续推进品牌“走出去”，把正宗潜江龙虾送往更多城市、端上更多餐桌，持续放大品牌效应，让潜江龙虾香飘四方。