“我要找的就是贵州兴仁的薏米，我知道兴仁是薏米的原产地，这个薏米我们喜欢用来煮粥煲汤，我们都爱吃。”在第34届广州博览会上，兴仁本土企业贵州薏乡农业特产销售有限公司展台前，围满了前来咨询购买的商家和游客。
这次展销会，贵州薏乡农业特产销售有限公司的薏仁米、薏仁姜茶、薏仁红豆粉等十余款特色产品集中亮相，凭借优良品质广受市场青睐，其中薏仁姜茶成为展会爆款，圈粉无数。“三天展会吸引近五万人次客流，现场达成五六家企业合作意向，意向签约额超10万元。”公司销售总经理杨安明介绍，依托博罗与兴仁东西部协作帮扶平台，企业两年累计参与全国20余场大型展销活动，本土特色好物走出大山、走向全国。
这场市场出圈的背后，是粤黔东西部协作的深厚赋能。自2021年以来，广东省惠州市博罗县与贵州省黔西南州兴仁市深入开展东西部协作，聚焦薏仁米、肉牛等特色优势产业，创新构建“西部基地+东部车间+全球市场”的双向协作模式。通过政策引导、资源整合与企业联动，共建双向阵地、共筑供应链条、共拓市场渠道，有效推动兴仁优质农特产品出山入湾、畅销全国。2025年，兴仁市依托东西部协作实现“黔货出山”销售额2.88亿元，带动4万余户农户嵌入产业链，实现稳定增收。
共建双向阵地 筑牢产业协作根基
产业兴旺是乡村振兴的核心，阵地共建是产业发展的关键。立足兴仁特色农业资源禀赋，两地以共建兴仁市国家现代农业产业园为抓手，聚焦种植、加工、仓储、销售全链条发力，持续完善产业基础设施。2021年至今，累计投入2086万元东西部协作资金，助力建成兴仁薏仁米国际交易中心现代化加工生产线及配套设施。
走进兴仁薏仁米国际交易中心，自动化生产线正满负荷运转。通过金黄饱满的薏仁米历经脱壳、抛光、色选分级等工序后，被自动包装成一袋袋精米，打包发往市场。加工中心的落地投用，兴仁薏仁米国际交易中心开市运营，推动兴仁薏仁米实现种源、仓储、加工、销售、品牌“五统一”融合发展，助力传统农业向现代化全链条产业转型升级。
“今年全市有12.5万亩的薏仁米已提前完成商家认购，开市当天集中签订品种生产经营权转让、购销、基地订单种植等多项协议，彻底打消了种植户的产销顾虑。”兴仁市兴薏优品农业发展有限公司总经理谭书卫说道。
立足双向协作、优势互补，两地打破地域壁垒，创新“反向协作”模式，兴仁市在惠州市注册成立广东省金麦穗农业发展有限公司，打造兴仁“黔货出山”桥头堡。同时，依托企业平台在博罗县杨侨镇建成博兴生态肉牛产业示范园，与兴仁大湾区活肉牛保供交易中心联动发展，构建肉牛养殖、交易、屠宰、加工、销售一体化产业链。依托粤港澳大湾区绿色农产品供应基地，设立黔西南州农特产品展销中心，集中展示展销800余种黔地特色产品，为兴仁农特产品入驻湾区市场搭建核心平台。
除核心特色产业外，博罗精准对接兴仁农业发展需求，多点发力补齐特色产业短板。2024年投入208万元协作资金，完善下山镇马乃屯坝区菜心基地灌溉设施；2025年投入190万元实施马马崖镇九盘村枇杷产业配套项目，升级改造千余米灌溉沟渠，覆盖千亩枇杷核心种植区；投入286万元助力本地企业发展陆基生态渔业，构建标准化、现代化生态养殖体系，多点夯实兴仁特色产业发展根基。
共筑供应链条 强链延链补链 激活新动能
产业链稳则产业兴。博罗、兴仁两地聚焦特色产业提质升级，持续强链、延链、补链，通过资金扶持、技术赋能、模式创新，打通产业上下游壁垒，构建闭环式现代化供应链体系。
在贵州薏粮醇酱酒有限公司的现代化酿造车间，工人们严格遵循“13986”创新工艺酿制酱酒。依托兴仁优质薏仁米资源，企业打造“薏粮醇”“薏台”两大核心产品，每生产100吨酱酒需消耗300吨薏仁米，年产能达2500吨，年产值约3亿元。在东西部协作帮扶下，企业创新“订单种植+保底收购”模式，每年消耗薏仁米8000吨，带动200余户农户规模化种植千余亩薏仁米，同时在博罗开设酱酒品鉴馆，成功打开湾区消费市场。
该企业的落地发展，是粤黔产业协作的生动实践。2022年、2023年，两地先后投入1322万元、600万元东西部协作资金，助力项目建设投产，成功打造“广东企业＋贵州资源”协作样板。
全链条赋能之下，两地从种养、供应、品牌多维度发力，持续完善产业体系。种养端，投入782万元实施种业振兴行动，强化“兴仁小白壳”特色种质资源保护推广，推广秸秆综合利用技术，实现降本增效。供应链端，聚焦薏仁米、肉牛等主导产业，实施品质、研发、品牌等“七大提升工程”，先后投入376万元推动传统养殖产业转型升级，投入1290万元、550万元分别支持百万羽薏仁蛋鸡养殖、薏仁米秸秆综合利用二期项目建设，全方位补齐产业链短板。市场端，依托湾区展销平台，推动薏仁米产品远销日韩、欧美等国家和地区，打造“黔牛入湾”特色品牌，预计年屠宰肉牛10万头，产值超10亿元。
共拓市场渠道 产销精准对接让黔货俏销全国
作为“中国薏仁米之乡”和“中国牛肉粉之乡”，兴仁常年稳定16万亩左右薏仁米种植面积、6.5万头肉牛存栏量，薏仁米、牛干巴获评国家地理标志产品。依托东西部协作红利，兴仁持续深耕农产品精深加工，开发薏仁米酒、薏仁美妆制品等多元产品，不断丰富产品矩阵，拓宽市场赛道。
展会赋能、精准对接是黔货出山的重要抓手。在第34届广州博览会、第二届广州消费帮扶展览会等重大平台，兴仁常态化组织薏林芝、天元蛋鸡、兴薏优品等本土企业组团参展，集中展示推介优质农特产品。“此前产销会上，我们现场拿下300万元订单，与3家湾区企业达成650万元直供协议。”兴仁市天元农业发展有限公司销售负责人官正艳介绍，企业25万羽标准化蛋鸡养殖基地，年产鸡蛋4000万枚，日均14万枚薏仁米鸡蛋源源不断直供大湾区、北京、上海等全国多地市场。2024年，企业鸡蛋销售额超4000万元，其中广东市场销售额突破500万元。
线上线下融合，全域拓宽销路。两地依托粤港澳大湾区农产品供应基地、“832”消费帮扶平台、电商直营、线上展厅等多元渠道，构建全方位、立体化销售网络，常年展销兴仁各类农特产品800余种。2025年，兴仁组织57家次企业赴惠州、北京、西安等地参展15次，实现现场交易额约100万元，签约订单金额700万元，全年“黔货出山”销售额达2.88亿元。
品牌赋能让黔货更具竞争力。在东西部协作扶持下，兴仁本土企业品牌建设成效显著，多家企业斩获权威认证：天元农业获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、全国名特优新农产品认证，薏仁米产业公司产品获“圳品”认证，薏丰商贸完成农产品有机转换认证，本土特色产品市场认可度、品牌影响力持续提升。
为持续深化消费协作，兴仁每年制定专项实施方案，投入百余万元协作资金，精准扶持产品销售、品牌推广、直播电商、平台运营等关键领域，持续激发企业发展活力。兴仁市工科局相关负责人表示，下一步将持续优化消费协作政策，创新帮扶模式，扩大协作覆盖面，让更多兴仁优质农特产品走出大山、香飘全国。
山海携手，共绘振兴。如今，博罗、兴仁两地持续深化“西部基地+东部车间+全球市场”协作模式，深耕产业共建、供应链共筑、市场共拓，持续探索“贵州资源+广东企业”“贵州基地+广东市场”协作新路径，以高效能东西部协作，赋能乡村产业振兴，让“小特产”变身“大产业”“小特产”拥抱“大市场”。