9月29日下午,九湖中心学校邀请食品安全包保干部、“两代表一委员”深入食堂开展专项检查,并组织膳食监督家长委员会开展监督活动。

检查组实地查看食堂操作间、储藏室、留样区等重点区域,查阅采购台账、消毒记录、日常巡查记录,重点检查食材采购、储存加工、餐具消杀、食品留样等工作,对食堂管理给予肯定,并就细节管理提出改进建议。

现场检查结束后,学校组织召开膳食监督家长委员会座谈会。会上,学校负责人陈部欲校长详细汇报了本学期食堂运营管理、食材采购流程、食品安全管理制度落实、菜品更新、价格管控及前期问题整改落实情况,主动公开食堂收支、食材均价对标、日常监管举措,主动接受家长监督。

此次活动有效打通了政府包保监督、社会代表监督、家长全程监督三位一体的监管渠道,进一步规范了学校食堂运营管理流程,压实了食品安全管理责任,有效化解食堂管理风险隐患。下一步,学校将持续强化食堂精细化管理,常态化开展多方监督,切实筑牢校园食品安全防线。

(图文:刘坤   责任编辑:莫晓倩  审核:阮鹏)