各镇人民政府，各街道办事处，区级各部门，各经济板块建设发展中心，重庆经开区各部门，各区属国有企业，有关单位：
为保护和传承非物质文化遗产，弘扬优秀传统文化，推动南岸文化繁荣发展，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经区非物质文化遗产专家评审委员会组织专家小组评审，同意将《德庄火锅底料制作技艺》《杨氏太极拳（德湛李支拳术）》等21项非物质文化遗产项目列入南岸区第十批非物质文化遗产代表性项目名录，现予以公布。
附件：南岸区第十批区级非物质文化遗产代表性项目名录
重庆市南岸区人民政府
2025年3月19日
（此件公开发布）
附件
南岸区第十批区级非物质文化遗产
代表性项目名录
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序号 |
编号 |
项目名称 |
类 别 |
项目保护单位 |
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1 |
Ⅸ-15 |
张氏中医妇科诊疗法 |
传统医药 |
南岸区张立中西医结合诊所 |
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2 |
Ⅸ-16 |
龙贻弘诊所三部十五候脉法 |
传统医药 |
南岸区龙贻弘诊所 |
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3 |
Ⅸ-17 |
竹罐刺络放血疗法 |
传统医药 |
重庆胤熹堂中医门诊部有限公司 |
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4 |
Ⅸ-18 |
翟氏炁针技艺 |
传统医药 |
南岸区翟德东中医诊所 |
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5 |
Ⅵ-7 |
杨氏太极拳 （德湛李支拳术） |
传统体育、游艺与杂技 |
重庆市南岸区龙门浩 街道社区文化服务中心 |
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6 |
Ⅵ-8 |
南岸区峨眉派（岳门）武术 |
传统体育、游艺与杂技 |
重庆市南岸区花园路 街道新时代文明实践 服务中心 |
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7 |
Ⅵ-9 |
陈氏炼慧功 |
传统体育、游艺与杂技 |
重庆迎峰者户外运动 有限公司 |
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8 |
Ⅶ-16 |
南岸掐丝珐琅画 |
传统美术 |
重庆市南岸区天台岗 雅居乐小学校 |
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9 |
Ⅶ-17 |
南岸蜀绣 |
传统美术 |
重庆予善文化艺术发展有限公司 |
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10 |
Ⅷ-54 |
德庄火锅底料制作技艺 |
传统技艺 |
重庆德庄实业（集团）有限公司 |
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11 |
Ⅷ-55 |
聂氏火锅底料制作技艺 |
传统技艺 |
重庆俊余蓉餐饮管理 有限公司 |
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12 |
Ⅷ-56 |
南山李氏泉水鸡烹制技艺 |
传统技艺 |
重庆市南岸区南山街道新时代文明实践服务 中心 |
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13 |
Ⅷ-57 |
唐氏豆香型火锅底料 制作技艺 |
传统技艺 |
重庆渝唐胖妈餐饮管理有限公司 |
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14 |
Ⅷ-58 |
钟氏点茶技艺 |
传统技艺 |
南岸区熹玥盒子茶楼 |
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15 |
Ⅷ-59 |
赵梅力火锅底料制作技艺 |
传统技艺 |
重庆赵梅力餐饮管理 有限公司 |
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16 |
Ⅷ-60 |
周氏酱香火锅底料制作技艺 |
传统技艺 |
南岸区周小明火锅店 |
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17 |
Ⅷ-61 |
弹子石佬干溜豌杂面杂酱制作技艺 |
传统技艺 |
重庆江韵餐饮管理 有限公司 |
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18 |
Ⅷ-62 |
明氏鱿鱼鸡汤传统制作技艺 |
传统技艺 |
南岸区乐馨蔓餐饮店 |
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19 |
Ⅷ-63 |
贝氏皮艺 |
传统技艺 |
重庆市南岸区花园路 街道新时代文明实践 服务中心 |
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20 |
Ⅷ-64 |
涂山结绳技艺 |
传统技艺 |
重庆古法绳结文化传播有限公司 |
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21 |
Ⅷ-65 |
“枇杷园”火锅底料传统制作技艺 |
传统技艺 |
重庆市南岸区南山街道新时代文明实践服务 中心 |