南岸区12月重要民生商品价格分析

12月，我区重要民生商品供应充足，价格总体平稳。监测数据显示，监测的11大类重要民生商品零售价格环比呈“3涨4平4跌”态势，其中食用油、猪肉、水产品、水果价格下跌，牛肉、羊肉、蔬菜价格上涨，粮食、鸡肉、鸡蛋、牛奶价格持平，详见下表：

一、重点监测品种价格情况表

二、重点监测品种价格原因分析

（一）粮油价格环比小幅波动主要原因：我区粮油市场供应充足，品种丰富，粮油需求平稳，受食用油价格批发价格下跌影响，零售价格小幅回落。

（二）猪肉价格环比小幅下跌主要原因：一是生猪出栏量增加。规模化养殖企业及前期压栏猪在12月集中上市，市场供应充足。二是需求减弱。居民饮食结构多元化，对禽肉、牛羊肉等替代品偏好增强，导致猪肉消费需求减弱。

（三）蔬菜价格环比小幅上涨原因：一是产地减产。受冬季寒潮袭击云南、江淮等南方产区，西红柿、茄子等蔬菜生长停滞或冻伤，产量骤减。二是成本增加。低温下冷链和防冻成本上涨，使得部分蔬菜的批发价格上涨。

（四）水产品价格环比小幅下跌原因是需求疲软。12月水产品消费需求相对疲软，导致花鲢等水产品价格下跌，预计春节前需求有所回升，价格将小幅上涨。

（五）水果价格环比小幅下跌主要原因是供应增加。受冬季湖南、广西产地脐橙产量激增，柑橘总量上涨影响，区域性供给充足，导致水果价格小幅下跌。