南岸区2026年1月重要民生商品价格分析
1月，我区重要民生商品供应充足，总体价格保持稳定。监测数据显示，监测的11大类重要民生商品零售价格环比呈“5涨3平3跌”态势，其中鸡蛋、羊肉、蔬菜价格下跌，粮食、食用油、猪肉、牛肉、水产品价格上涨，鸡蛋、水果牛奶价格持平，详见下表：
一、重点监测品种价格情况表
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序号 |
监测品种 |
零售均价（南坪正扬农贸市场） |
环比涨幅（%） |
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1 |
粮食 （当地主销籼米、粳米、面粉平均） |
2.77元/500克 |
0.36 |
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2 |
食用油 （菜籽油、花生油、调和油、大豆油均价） |
81.41元/5升 |
1.93 |
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3 |
猪肉 （去骨后腿肉、后腿精瘦肉、三线肉、纤排骨均价） |
14.73元/500克 |
3.15 |
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4 |
鸡肉（白条鸡） |
16.00元/500克 |
0 |
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5 |
鸡蛋（鸡场蛋） |
5.65元/500克 |
-5.83 |
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6 |
牛肉 （腱子牛肉、牛腩均价） |
30.89元/500克 |
1.59 |
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7 |
羊肉 （去骨羊肉、带骨羊肉） |
31.87元500克 |
-0.41 |
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8 |
水产品 （草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、黄花鱼、带鱼、基围虾均价） |
15.72元/500克 |
3.69 |
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9 |
蔬菜 （20个品种平均） |
4.86元/500克 |
-1.02 |
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10 |
水果 （苹果、梨、柑橘、香蕉均价） |
5.13元/500克 |
0 |
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11 |
牛奶 （天友盒装250ML牛奶） |
3.00元/盒 |
0 |
二、重点监测品种价格原因分析
（一）粮油价格环比小幅上涨主要原因是成本上升。玉米等原粮价格上涨，增加了粮食和食用油的生产成本，叠加天气因素导致运输成本加大，使得粮油价格小幅波动。
（二）猪肉价格环比小幅上涨主要原因：一方面是需求加大。1月是猪肉消费旺季，杀年猪、灌香肠、腌制等需求集中释放，推动采购量激增。另一方面是成本上涨。玉米、豆粕等饲料价格走高，使得猪肉批发价格上涨，零售价格小幅波动。
（三）蔬菜价格环比小幅下跌原因是供应充足。1月蔬菜供应以根菜类、甘蓝类、白菜类、绿叶类等为主，冬季地产蔬菜品种丰富，储备充足，蔬菜价格处于稳中略跌的态势。
（四）水产品价格环比小幅上涨原因是需求增加。年前市场处于集中出鱼高峰，家庭采购与餐饮需求逐步增大，市场流通节奏加快，水产品价格整体小幅上涨。
（五）水果价格环比保持稳定的原因是供应充足且稳定。柑橘类水果（如桔、柑、橙）大量上市，市场水果品种丰富，价格保持平稳。
重庆市南岸区发展和改革委员会
2026年2月9日