正值“3·15”国际消费者权益日，中一路社区联合天文街道市场监管所创新推出“零距离-打造食品安全”立体防护网专项行动，以“舌尖上的安全”系列活动为载体，通过“知识科普+场景实践”双线并行的模式，为居民构建起从理论到实践的食品安全守护屏障。
科普课堂“干货满”：
从菜篮子到灶台的全链条守护
近日，社区活动中心内人头攒动，百余名居民齐聚一堂。天文街道市场监管所以“春季食安风险图鉴”为主题，结合季节特点与生活场景，将专业知识转化为通俗易懂的实用指南。“春季微生物活跃，一颗发霉的花生可能污染整袋粮食。”科普人员手持实物演示，从采购、储存、烹饪三大环节拆解风险点，告诉居民在采购食材时应选择新鲜、无污染的食品，并注意查看生产日期和保质期；在储存食品时，应按照食品的种类和储存条件进行分类存放，避免交叉污染；在日常习惯上，要养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，避免食品受到二次污染；在烹饪过程中，要确保食物彻底煮熟，特别是肉类和海鲜类食品，以防止食源性疾病的发生。
商铺实勘“显微镜”：
练就火眼金睛辨真伪
理论课堂结束后，市场监管所执法人员带领居民化身“食安侦察兵”，走进社区生鲜店、便利店开展沉浸式教学。“这款促销酸奶临期标识被遮挡，属于不规范行为。”执法人员手持执法记录仪，指导居民识别标签陷阱，告诉大家如果发现购买的食品存在质量问题，应及时向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
通过本次活动的开展，居民们对春季食品安全有了更加深入的了解和认识。他们纷纷表示，将把学到的食品安全知识应用到日常生活中，切实保障自己和家人的身体健康。同时，他们也希望社区能够继续举办类似的活动，为居民提供更多的食品安全知识和技能培训。
是监督者也是共建者
织就食品安全防护网
下一步，中一路社区将继续加强与天文街道市场监管所等部门的合作，定期开展食品安全检查和线上线下宣传活动，确保居民“舌尖上的安全”。
据悉，中一路社区用“线上线下互动+实地体验”的创新模式，正在织就一张全民参与的食品安全防护网。正如中一路社区党委书记陈虹所言：“消费者不仅是监督者，更应成为食品安全的共建者。”通过此次活动，居民们不仅增强了食品安全意识，还学会了如何在实际生活中应用这些知识，共同为社区的食品安全贡献力量。