各乡镇人民政府、街道办事处，县政府各部门，有关单位：
为保护和传承非物质文化遗产，弘扬优秀传统文化，推动丰都文化繁荣发展，按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《重庆市非物质文化遗产条例》相关规定，根据丰都县非物质文化专家评审小组和专家评审委员会意见，同意将“丰都中元节”等7项非物质文化遗产项目列为丰都县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录，现予以公布。
附件：丰都县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录
丰都县人民政府 2023年7月24日
（此件公开发布）
附件
丰都县第七批县级非物质文化遗产代表性
项目名录
（共计7项）
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序号 |
项目类别 |
项目名称 |
申报地区或单位 |
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1 |
传统技艺 |
丰都榨菜古法制作技艺 |
重庆丰都三和实业有限公司 |
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2 |
虎威红岩手工豌豆粉条传统制作技艺 |
丰都县浓乡情生态农业园 | |
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3 |
暨龙双碾盘手工豆干传统制作技艺 |
重庆金裕食品有限公司 | |
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4 |
碳桶口传统木工技艺 |
丰都县包鸾镇文化服务中心 | |
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5 |
丰都永升陶瓷传统制作技艺 |
丰都县湛普镇文化服务中心 | |
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6 |
南天湖胡羊肉传统烹饪技艺 |
丰都县南天湖镇文化服务中心 | |
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7 |
民俗 |
丰都中元节 |
丰都县非物质文化遗产保护中心 |
丰都县第七批县级非物质文化遗产代表性
项目名录扩展项目名录
（共计1项）
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1 |
传统技艺 |
丰都白酒酿造技艺（大都白酒古法酿造技艺） |
重庆大都酒业有限公司 |