这片被当地人称为“褶皱”的山乡,把林地变成了“绿色银行”,把田垄变成了“保供菜园”。林下天麻和露天蔬菜两大产业,正用自己的方式,把生态和土地都变成实实在在的收成。
走进天麻种植基地,负责人熊灿喜正蹲在地里,手把手教务工人员采挖天麻。“把泥巴轻轻刨开,看到天麻再捡。不能用锄头挖,锄头挖伤了天麻就不值钱了。”他一边示范一边叮嘱。
务工人员小心翼翼地刨开泥土,一个个肥厚饱满、色泽黄白的“金疙瘩”随即显露出来。熊灿喜捧起一窝刚出土的天麻,语气里透着欣喜:“确实比往年产量还好一些。这一窝刨出来有20多个。你看,像这种,个头比去年大,也比往年饱满。”
熊灿喜于2017年在新安村试种300亩,因气候不适、技术不成熟导致连续亏损5年,之后外出学习才慢慢把技术琢磨透。技术有了,还得找到真正适合天麻生长的地方。他把目光投向了箐门村——这里林地广袤、海拔1600米左右,气候湿润,林下腐殖土层深厚疏松,恰好适宜天麻生长。
熊灿喜在箐门村流转了2300多亩林地,坚持还原生态种植方式,主要种乌天麻和乌红杂交天麻。种植面积从去年的600多亩扩至今年的1500多亩,亩产达到800斤左右。“你看我们的天麻,今年个头比较大,圆润饱满,天麻素含量应该也比往年高。往年我们种的天麻拿去检测,含量都在0.4%以上;今年看这品相,应该在0.5%左右。”熊灿喜说。
品质上去了,卖得好才是真正的丰收。基地一边在电商平台线上销售,一边稳接线下订单,天麻销往广西、重庆、四川、广东等地。目前还没大量上市,便已接到了2万多斤的订单。“以前我们种天麻,都是拉到大型天麻市场集中卖,价格很低。从去年开始,我们入驻了几家电商平台,把线上销售做起来,效益好了很多。所以现在种出来,基本上不用愁销路。”熊灿喜告诉记者。
销路宽了,基地的用工需求也跟着涨上来。每年2—4月备料、9—11月采收,是基地的两大用工高峰期,吸纳了箐门村及周边群众30余人稳定务工,日均薪资150元左右。基地务工人员蔡思国就是其中之一。
“我在这里务工,工资150块钱一天,每个月在这里能拿到4500块钱左右。因为孩子还小,我出不了远门,在家里一方面要照顾生活,一方面也想跟着熊老板学点技术。”蔡思国说。
天麻还在土里等待大量采挖,山脚下的白菜已经一茬接一茬地往外送了。蔬菜基地里,连片的白菜青翠欲滴,村民们正忙着采收、打包、装车。
基地负责人贺兴贵于2024年流转了土地450余亩,种植青麻叶、大白菜、佛手瓜、老南瓜、晚熟糯玉米等蔬菜。说起这片地的优势,他头头是道:“箐门村海拔高、气候冷凉,种出来的山地白菜口感清甜、品质优良。蔬菜一年种三季,产量很稳定。”
2025年,箐门村蔬菜基地因其品质和稳定产量,被纳入校园营养餐蔬菜保供基地,实行订单种植、订单销售。除了供应校园餐,还远销遵义、贵阳、重庆、四川等地,总体销路稳定。
种植户心里有底、发展有方向。“以前种菜最怕种出来没人要,现在有了订单,地里的菜就知道往哪儿送,不愁卖。”贺兴贵说。
今年,预计蔬菜年产量在300万斤左右,年产值230万元。蔬菜种植周期短、用工需求大,基地常年带动本村劳动力50余人在基地就近务工,人均年度蔬菜务工增收21000元以上。
基地务工人员覃娅说:“我流转出去10多亩土地。每年除了流转费以外还有工资,收入很可观。基地离家又近,农忙时就在家耕种自己的土地,闲暇时就可以来基地务工。”
天麻的丰收是“慢”的——种下去要等一年,仿野生种植一年一换地,急不得。露天蔬菜的丰收是“快”的——春种秋收,一茬接一茬,地里的菜不等人。两种产业,一个慢一个快,但都让箐门村的林地、耕地有了产出,群众在家门口有了稳定收入。
太平乡箐门村驻村第一书记高洪说:“我们村以林下天麻、露天蔬菜为主导特色产业,产业发展态势稳定向好。去年,全村产业年总产值达300多万元,累计用工达7000人次以上。通过发展特色种植,我们成功盘活了2000多亩低效林地,实现了生态和经济双赢。下一步我们将持续做优两大特色产业,带动群众稳定增收。”
一山藏珍宝,一田生万金。箐门村的丰收,藏在郁郁葱葱的林间,落在生机盎然的田垄,在“一林一田”之间蹚出一条生态向好、产业兴旺、群众富裕的乡村振兴新路子。