8月15日，《中华人民共和国生态环境法典》正式施行，其中明确规定：产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者，应当将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理，禁止餐厨垃圾饲喂畜禽、随意倾倒处置。新规落地后，兴仁市餐饮店、机关单位食堂等场所产生的餐厨垃圾去哪儿了？又是如何处理的？我们一起来看。闭环收运：全市覆盖日产日清
餐厨垃圾俗称泔水，由油脂、废水、果蔬、米面、肉骨等混合而成，主要产生于餐饮门店与单位食堂。这类垃圾极易腐烂变质、散发恶臭，易滋生细菌、传播病毒。过去，餐厨垃圾常被养殖场回收饲喂畜禽，或是被随意倾倒、直排管网，既破坏生态环境，也暗藏“地沟油”回流餐桌的风险。
兴仁市朝坤餐厨废弃物处理有限公司司机周万洪说：“我负责的片区每天要收200多家商户，单日收运量在10吨到11吨。遇到桶身较重、搬运不便的时候，商家都会主动过来帮忙。我们车上放着提示音乐，没听到的商户我们就按喇叭提醒，大家配合度都很高。”
变废为宝：三化处理全程可溯所有收运的餐厨垃圾，最终都送入兴仁市朝坤餐厨废弃物处理有限公司的生产车间，开启“变废为宝”的转化之旅。