实验初级中学召开食材供应商合作工作专题会议

为进一步压实校园食品安全主体责任,规范食材供应流程,从源头上防范食品安全风险。9月2日上午,我校组织召开食材供应商合作工作专题会议。副校长康成、总务处、食堂相关负责人及全体食材供货商代表参会。会议全面复盘上学期食材供应、质量管控、食品安全落实情况,肯定各项工作成效,针对供货时效、食材品质、索证索票、卫生管理等薄弱环节提出新要求、新标准。

会上,副校长康成重点强调,校园食品安全事关师生身体健康与校园平安稳定,是校园安全工作的重中之重。各供应商要时刻绷紧安全防线,杜绝松懈麻痹思想,从严落实各项供货标准。会议明确五项核心工作要求:一是严守质量底线,所有食材必须合规达标、新鲜可溯源,严禁供应不合格食材;二是规范配送流程,严格落实配送、保鲜、防污染管理,确保全程安全可控;三是健全台账资料,落实进货查验、索证索票、批次溯源制度,做到来源可查、去向可追;四是强化自查自纠,常态化排查储运环节安全隐患,主动配合学校抽检督查工作;五是优化服务品质,贴合师生饮食需求升级食材品类,全面提升校园餐饮保障质量。

此次专题会议进一步规范了食材供应管理流程,压实各方责任,畅通校企沟通渠道,夯实了后勤安全保障基础。下一步,我校将持续细化后勤监管,常态化开展监督检查,以高标准、严要求筑牢安全防线,携手优质供应商搭建诚信、规范、共赢的合作平台,为学校教育教学平稳运行和师生美好生活提供坚实保障。

（图：刘金艳   文｜编辑：王艳   审核：谭文文   签发：张绍军）