连日来，涪陵区市场监管局广泛开展粽子市场专项检查，执法人员深入辖区粽子生产企业、大型商超等重点场所，严把生产和流通各环节，为节日期间食品安全查隐患、守底线，让广大群众买得安心、吃得放心。

6月16日，执法人员来到城区一家粽子生产企业的生产车间，全面检查企业在原料采购验收、加工过程控制、人员健康管理、产品标签标识合规性、出厂检验记录等方面的情况，确保生产源头规范有序、不留死角。随后，执法人员又赶往城区一家大型超市，在粽子销售专区，详细检查产品包装是否完好以及是否过度包装、生产日期和保质期标注是否清晰，对现场制作的散装粽子，仔细检查了储存条件是否符合卫生要求、是否明码标价。同时，执法人员现场随机抽查了部分产品的进货台账和供应商资质，严防“三无”产品流入市场。

执法人员在超市粽子销售专区开展检查

“今天重点检查了端午节令食品的生产和流通各环节，强化原料到餐桌的全链条监管。同时，还对相关企业开展约谈，敦促企业全面落实食品安全主体责任，切实保障广大市民度过一个安康祥和的端午节。”区市场监管局食品二科科长李永松说。

小小粽子，承载着节日的温情，也考验着食品安全的底线，节日期间，区市场监管局将用“严查”守“安全”、用“细节”护“民生”，让市民在享受美味的同时，真切感受到安全就在身边。（记者 蒋欢）