这个季节来临沧
最适合吃一道
以当下正鲜的青蚕豆
为主要食材的时令小吃——
“青蛙趴石板”
剥去蚕豆翠绿的外衣
揉进雪白的糯米团里
一刀切开
绿宝石般的豆仁嵌在软糯的米团中
恰似一只小青蛙惬意地趴在石板上
下锅煎至微黄
趁热咬上一口
外皮微脆,内里软糯清甜
蚕豆的清香与糯米的甜在口中化开
满嘴都是初夏的气息
撰 文:蒋语菡摄影:蒋语菡黄安琪素材来源:云县融媒编 辑:张雅莹 冯永富
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这个季节来临沧 最适合吃一道 以当下正鲜的青蚕豆 为主要食材的时令小吃—— “青蛙趴石板” 剥去蚕豆翠绿的外衣 揉进雪白的糯米团里 一刀切开 绿宝石般的豆仁嵌在软糯的米团中 恰似一只小青蛙惬意地趴在石板上 下锅煎至微黄 趁热咬上一口 外皮微...
这个季节来临沧
最适合吃一道
以当下正鲜的青蚕豆
为主要食材的时令小吃——
“青蛙趴石板”
剥去蚕豆翠绿的外衣
揉进雪白的糯米团里
一刀切开
绿宝石般的豆仁嵌在软糯的米团中
恰似一只小青蛙惬意地趴在石板上
下锅煎至微黄
趁热咬上一口
外皮微脆,内里软糯清甜
蚕豆的清香与糯米的甜在口中化开
满嘴都是初夏的气息
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这篇文章写得很详细,有帮助!