各县（市、区）教育局、酒泉育才学校：

为进一步巩固营养改善计划成果，持续改善学生营养健康状况、增强学生体质，2021年9月，国家提高了营养膳食补助标准，由每生每天4元提高至5元，充分体现了党中央、国务院对农村学生的深切关怀。为用好资金，提高资金有效性，2021年11月市教育局下发了《关于加强农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》，就提高供餐质量和供餐水平专门做了要求，但有些学校对此不够重视，食谱单一，凑钱数，工作简单化，供餐质量低，供餐水平亟待提高。现就有关要求通知如下：

一、提高政治站位，让惠民政策落到实处

农村义务教育学生营养改善计划是一项民心工程，实施以来农村义务教育学生营养状况明显改善，体质普遍增强，健康水平显著提高。同时，也减轻了家长的精力和经济负担，使家长有更多的时间投入农业生产和务工增收，取得了良好的社会效应，深受农村学生及家长的欢迎。实施营养改善计划对促进教育公平、改善农村学生健康状况、提高农村学生健康水平具有重要意义，这不仅是一项业务工作，更是一项政治性工作，我们要从讲政治的高度，做好这项工作。

二、科学营养配餐，切实提高供餐质量

营养改善计划的核心是“营养”， 实施营养改善计划不仅要让学生吃得饱，更要让学生吃得健康，因此在工作中要树立营养健康理念。为应对物价上涨因素和原膳食补助标准购买力下降等因素，国家提高了膳食补助标准，各县(市、区)教育局及有关学校要做细工作，用足用好每天5元的补助资金。近期，要对现用供餐食谱进行自查自改，坚决纠正过于简单化食谱，要参照《西北地区农村义务教育学生营养食谱》和《学生餐营养指南》，使用“学生电子营养师系统”科学制定带量食谱，并按照带量食谱提供营养餐，要按规定提供鸡蛋和牛奶，切实提高供餐质量。

三、加强督促检查，确保工作落实

各县（市、区）教育局要督促检查指导所属有关学校营养餐食谱自查自改工作，市教育局营养餐管理办公室将对此项工作进行督查，如果继续存在工作应付，食谱仍然简单化的问题，其学校及有关县（市、区）教育局要向市教育局正式行文作出解释，同时，市教育局将向所在县（市、区）政府通报有关情况，并继续跟踪督查整改。

酒泉市教育局

2022年4月6日