为切实筑牢辖区食品安全防线，提升双湖广场食品经营主体的安全管理水平，规范相关工作流程，近日，苏州工业园区娄葑街道通园路社区联合园区市场监管局金鸡湖商务区分局，在社区活动室组织开展双湖广场食品安全专题培训。

 

此次培训聚焦实用性与针对性，紧扣食品安全工作重点，帮助参训人员学懂食品安全检查的关键环节、弄通日常操作的具体规范，真正做到学以致用。

培训现场，分局执法人员结合自身监管经验，围绕“食品安全查什么”“实际工作如何开展”两大核心问题，用通俗易懂的语言，系统讲解了食品安全检查的重点范围与标准要求，并详细拆解了日常监管工作的具体流程和操作规范，使参训人员清晰掌握每个环节的核心要点。针对食品经营中存在的安全隐患，执法人员结合双湖广场的业态特点，深入分析了食材采购、储存、加工、销售等环节可能出现的风险点，重点提醒商户警惕食材变质、操作不标准等常见问题，切实提升参训人员的隐患排查能力。培训中，执法人员还通过“以案释法”的方式，选取辖区及周边的典型食品安全案例，剖析其背后的违规原因及法律后果，让参训人员直观认识到食品安全违规经营的风险，进一步强化“安全第一、诚信经营”的理念。

此次培训进一步夯实了双湖广场食品经营主体的安全责任意识，提升了参训人员的食品安全管理水平和隐患排查能力，为辖区食品安全工作有序开展奠定了坚实基础。下一步，通园路社区将持续联合园区市场监管局金鸡湖商务区分局，常态化开展食品安全宣传培训、隐患排查等工作，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，共筑健康、和谐、安全的社区环境。

编辑 陆心钰

2026年4月10日